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강원도 태백에 물닭갈비라 부르는 향토 음식이 있는데,
[태백] 마당쇠 닭갈비 - 태백식 닭갈비? hsong.egloos.com/2284871
[태백] 김서방네 - 태백식 물닭갈비 hsong.egloos.com/3475420
태백에서 멀지 않은 삼척에도 물닭갈비를 파는 '엄마손 태백 물닭갈비'가 있습니다.
전화를 안 받아서 무작정 찾아갔는데, 간판에 불도 꺼져 있어서 발길을 돌리려던 찰나...
넓은 가게 안에 손님이 가득하네요.
바빠서 전화 받을 시간이 없고, 전기세 아끼려 간판 끄셨다고... ㄷㄷㄷ
손님들이 빠지고 나갈 때 찍은 모습입니다.
메뉴판
물닭갈비가 향토 음식이라고는 하나 매우 오래된 음식은 아니고... 수십 년 정도 되었네요.
닭 위에 깨순, 미나리를 비롯한 6가지 푸성귀를 잔뜩 올리고...
닭발 육수를 부어 한참을 끓입니다.
쫄이면서 점점 간이 배는 일종의 쫄갈비 스타일이네요.
일반적인 닭갈비보다는 라이트한 닭도리탕에 좀더 가까운...
닭도 부드럽고, 가격도 인당 1만원으로 저렴합니다.
어지간하면 맛있는 게 볶음밥이지만 여기는 불판까지 탁월하니 꼭 드시길 바랍니다.
점심, 저녁 항상 손님들로 붐비니까 피크 시간은 피해서 방문하세요~
삼척시 남양동 5-25, 033-572-7676, 11 ~ 22시
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