[하동] 혜성식당 - 은어돌솥밥, 참게탕 경상권


전남 광양에서 경남 하동으로 갑니다.

여름철 구례/하동/곡성이라면... 은어죠.
특히, 하동의 화개장터 주변에는 은어와 참게를 메인으로 하는 식당이 매우 많습니다.
(다른 메뉴를 취급하는 식당 찾기가 힘들어 2차를 못 갔다는 슬픈 전설이...)


2010년 처음 온 이후로 마음에 들어 계속 방문하게 되는 '혜성 식당'
2010년 8월 - 은어회/구이/참게탕 
http://hsong.egloos.com/2997838
2012년 2월 - 참게장/참게탕 http://hsong.egloos.com/3340488


수족관에는 양식 은어가 한 가득 (별도 비용내고 자연산 주문도 가능합니다.)
'혜성식당'의 주메뉴는 참게와 은어인데, 둘 다 양식이지만 먹을 수 있는 시기는 다릅니다.
봄이 제철인 참게는 거의 사시사철 준비되어 있지만,
여름이 제철인 은어는 늦은 봄 ~ 이른 가을까지만 준비됩니다.

그리고 여기 재첩국 맛도 전문점 못지 않으니 여럿이 와서 골고루 먹기에 좋습니다.

일요일 저녁이어서 그런지 동네 자체가 한산한 편

메뉴판
처음 식당 열었을 때는 아마도 이 앞 섬진강에서 잡은 민물고기와 참게들로 요리했었겠지요. (참고로 눈치는 누치의 방언입니다.)


개인적으로 이런 건 매우 바람직하다고 봅니다. 저는 반찬 푸짐하게 주는 곳 좋아하지 않아요.

먹을만한 반찬 조금씩

참게탕 소 (35,000원)
여기 올 때마다 주문하는 메뉴입니다.

펄펄 끓여 내오는데, 장 넉넉히 풀어 구수한 국물이 참 좋습니다.

듬뿍 넣은 시래기도 별미구요.

은어 돌솥밥 2인분 (1인분 2만원, 2인 이상 주문 가능)
돌솥밥 메뉴는 어딜 가든지 최소 30분 전에 예약하고 가는 게 좋습니다.


고등어 사이즈의 커다란 은어가 세 마리 

직원분께서 살 발라 주시고...
보통 일식 생선 솥밥에서는 생선을 한 번 구워 밥을 하는데, 여기는 생물 그대로 넣어서 그런지 풍미는 약한 편입니다.

세 그릇에 나눠 주셨습니다. 양념장 살짝 얹어서 비벼 먹으면 되죠.
다만 솥밥답지 않게 밥이 좀 질어서 아쉬웠습니다.


은어 돌솥밥에 함께 나오는 재첩국과 참게탕을 나란히 놓고, 냉탕과 온탕을 오갑니다.
안주 떠 먹고 술 한 잔 하고 해장하고 그런 거죠. ㅎㅎ 


돌솥밥의 마무리는 숭늉으로 든든하게...
구례/하동에 온다면 여기서 이 동네 향토 음식을 고루 맛보는 것도 좋겠습니다.

여름이라면 은어구이를 추천하고, 인원이 된다면 참게탕도 드세요.
개인적으로 은어회는 별미로 가끔 먹을 뿐, 저는 구이가 더 낫더군요.
(수박향 맡으려고 은어회 드시는 분들... 그냥 수박 사 드세요. 수박향 많이 납니다. 수박바도 좋구요. ㅋㅋ) 



경남 하동군 화개면 탑리 626-5, 055-883-2140



+

당연하게도, 화개장터에 은어, 참게, 재첩국 말고 다른 종류 음식 파는 데가 별로 없습니다.
누가 여기 와서 굳이 다른 음식 찾아먹지는 않을테니 말이죠.

그래서 결국 2차는 하나로 마트의 과자로... ㅎㅎ 

여행 다니면서 꼭 이런 거 가지고 다니는 분들 계시죠. 국산 맥주는 싱겁다며 조미료 넣어 드시는... ㄷㄷㄷ

덧글

  • 평범 2014/08/01 13:11 # 삭제 답글

    맥주 조미료는 참 다양한 것 같네요
  • 눈집소녀 2014/08/01 14:58 # 답글

    쏘가리회 12만원이 눈에 띄는군요
  • 애쉬 2014/08/01 18:15 #

    킬로그램에 12만원인데.... 1킬로그램짜리 어린(?) 쏘가리를 드실 분은 없으실 듯 합니다. 4~5kg 정도는 되야 맛이 날테죠?
  • 애쉬 2014/08/01 18:17 # 답글

    혼자 밥먹을데가 영 없다 싶었는데.... 재첩정식을 먹는 방법이 있었군요 ㅎ 은어랑 참게만 파는 줄 알았어요

    화개에서 좀 더 올라가 쌍계사 앞 단야식당을 주로 갔지만 .... 당당하게 재첩정식 먹으러 가봐야겠네요 ㅋㅋㅋ
  • 여행 2014/08/18 09:42 # 삭제 답글

    휴일에 가족과 같이 여행중에 은어요리를 먹고싶어
    잠시들린곳 은어밥과 튀김하고 은어회를 시켜먹었는데
    금액에 비하면 은어밥은 뭔가 부족한느낌 실망한 가족들에 평이군요 ....
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