[가산동] 광명수산 - 오징어회, 은어튀김 === 금천구 ===


우리나라에는 두 종류의 횟집이 있습니다.

광어/우럭을 주종목으로 하는 횟집과 그 이외의 횟감(제철 생선 포함)을 주종목으로 하는 횟집...
더 쉽게 나누자면 콘버터를 주는 횟집과 그렇지 않은 횟집으로 나눌 수도 있구요.
(사람에 따라 밤을 주는 횟집과 그렇지 않은 횟집으로 나누는 분도 계실 겁니다. ㅎㅎ)

제가 선호하는 횟집은 어느 부류인지 굳이 말씀드리지 않아도 되겠지요.

그래서 가산동에서 고깃집은 집나온암소, 횟집은 광명수산을 갑니다.
(참고로 가산동 광명수산으로 검색하면 두 곳이 나오는데, 이 곳은 가산동 149-1번지입니다.)

수족관 안에 무슨 생선이 있나 봤더니 은어네요.
여름 제철 생선으로 병어, 민어, 장어(갯장어), 짱뚱어... 그리고 은어가 있죠.

자연산은 많이 잡히지 않아 섬진강 인근과 경북 일부(구례/하동/봉화/밀양/곡성 등)에서 양식을 많이 하는 걸로 알고 있습니다.
그래도 서울에서는 취급하는 곳이 많지는 않구요.
가장 안정적으로 먹을 수 있는 곳이 아마도 하동 화개장터 입구의 식당들로 생각되는데, 
그 곳 역시 대부분 양식에 일부 자연산을 취급하지만, 출신 성분 가릴 것 없이 거의 여름에만 맛 볼 수 있습니다.
[하동] 혜성식당 
http://hsong.egloos.com/2997838
[구례] 섬지가든 http://hsong.egloos.com/2467791

한 가지 재미난 것은 양식 은어는 출하 시기가 정해져 있어 4,5월에 맛보는 것이 불가능한 반면에,
간혹 철과 상관없이 한 두 마리씩 잡히는 자연산이 종종 있어 봄에도 가끔 보입니다.

아무튼 서울, 그것도 가산동에서 은어를 만나다니 뜻밖의 재회가 매우 반갑네요.

철마다 바뀌는 손글씨 메뉴판
흔히 가을 전어라고 하지만, 남쪽 지방에서는 이미 제철이 시작되었습니다.


저기 붙어 있는 정기 휴일과 무관하게 특별한 일 없으면 휴일이 없으시다고... 이번에 알았네요.
비교적 자주 오는 광명수산에서 자리돔 물회 메뉴는 처음 보네요.

콘버터가 안 나와서 아쉬워 하는 분도, 안도의 한숨을 내쉬는 분도...

야채와 양념 제외하고는 이게 유일한 밑반찬입니다.
내외분 둘이서 운영하시느라 음식 나오는데 시간이 제법 걸리는 편입니다.
맘 편하게 부침개 드시면서 차분히 기다리세요.

산오징어
가끔 있는 메뉴인데 운 좋았네요.

최근 제가 좋아하는 사당 청송의 산오징어 가격이 너무 올라서 가기가 부담스러웠는데, 이 곳에서 무척 맛있게 먹었습니다.
초장 찍어서 많이 먹지만 간장만 아주 살짝 찍으면 오징어의 단 맛을 더 잘 즐길 수 있습니다.

은어 튀김
음... 정확한 발음으로 주문했고, 헷갈릴 만한 메뉴가 없었음에도 주인 아주머니께서 은어 튀김이요?
...하고 되물었을 때 눈치 챘어야 하는데... 이미 때는 늦었습니다.
(이건 어지간하면 시키지 말라는 무언의 메시지가 아니었을까 싶습니다.)

튀김옷이 너무나 안타깝습니다.

회나 무침은 다른 생선들도 많이 하니까 잘 하시리라 믿습니다.

은어구이나 튀김에는 맥주가 좋더라구요.

우럭 매운탕
둘이서 양이 무척 푸짐하고 맛은 무난한 편...

이 동네에서 (오징어, 전어는 그렇다치더라도) 철에 따라 은어, 고등어, 자리돔 취급하면... 게임 끝난 거죠.
디테일에서 몇몇 아쉬운 점이 없지 않지만, 잘만 골라 먹으면 이 동네에서 가장 고마운 식당이 될 겁니다. 

예전에 한 차례 말씀드린 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 한산 불소곡주
16도 짜리 일반 소곡주는 너무 달아 음식이랑 먹기에 잘 어울리지 않는데, 그걸 증류한 불소곡주는 많이 달지 않습니다.
대신에 두 잔만 먹으면 이름처럼 후끈 달아오른다는 게 함정... 

그나저나 유홍준 교수님 말씀대로 '인생도처유상수'네요.
 이 술병의 뒷모습 사진만 보고 단박에 한산 불소곡주 맞추는 분이 계시더라니... ㄷㄷㄷ 


금천구 가산동 149-1, 02-853-1557


2012년 가을 포스팅
http://hsong.egloos.com/3376826


덧글

  • 레드피쉬 2013/08/20 21:35 # 답글

    청송산오징어 가본지꽤 됐는데 그동안 많이 올랐나봅니다^^ㅎ

    횟집구분 재밋네요~ 가끔 이외횟감취급하면서 콘버터 주는 괜찮은곳도 있더라구요ㅎ
  • 녹두장군 2013/08/21 00:25 #

    청송도 맘 편히 갈 수 없는 가격이 되었습니다.
  • skywhale 2013/08/21 00:22 # 답글

    회사에서 멀지 않네요. 매번 감사드리진 못하지만 좋은 맛집 잘 보고갑니다.
  • 녹두장군 2013/08/21 00:26 #

    즐겨주시는 것만으로도 충분합니다. ^^
  • 2013/08/21 08:40 # 삭제 답글

    초딩때 가족들이랑 강원도 가서 밤에 전기낚시?로 은어 엄청 잡아서 튀겨 먹었는데..
    이제 그건 불법이겠죠?
    노량진 번개 한번 쳐주세요 쉐쉐
  • 녹두장군 2013/08/21 09:20 #

    꼭 오세요. 전기 낚시줄 준비하겠읍니다. 쉐쉐
  • 평범 2013/08/21 12:11 # 삭제 답글

    밤 나오는 횟집 아니고 회 나오는 밤집 아닌가요?
  • 북극진동 2013/08/21 17:51 # 삭제 답글

    항상 잘보고 있습니다. ^^ 감사해요!
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