[이수역] 진원조 닭한마리 ★ 추천 ▶ 한식


지금은 닭한마리라는 이름 자체가 하나의 요리처럼 널리 불리지만 원조는 바로 종로 5가/동대문에서 처음 시작한 겁니다.
이수역 근처에도 '진원조 닭한마리' 분점이 있죠.
바깥쪽에도 자리가 있군요.
이 날은 다행히도(?) 식사 시간이어서 손님이 제법 있었습니다.
당연히 TV에 수 백번 나왔을테고...
동대문이 일본인들이 많이 다니는 동네여서 그런지 일본 잡지에도 소개
음식점에서 이런 특허는 대개 보여주기용으로만 생각했는데, 막상 맛을 보니 특허값을 합니다. 
메뉴판. 늦은 시간까지 영업하니 술 안주로도 좋겠습니다.
방법을 먼저 숙지하시고,
부추와 다대기가 넉넉히 나옵니다.
일단 소스를 제조합니다. 다대기와 마늘 적당량에,
간장을 붓고,
식초를 붓고,
겨자 소스를 올리고,
부추를 투입하면 완성
커다란 양푼에 닭 육수가 듬뿍 담겨져 나옵니다.
다대기는 취향껏 넣으시면 되고,
역시 취향에 따라 김치도 투입
닭을 잘라 주십니다.
뚜껑을 덮고 한참 끓여줘야 제 맛이 나옵니다.
떡 사리 추가 (1,000원)
계속 끓이다가
떡부터 건져 먹습니다.
닭다리부터 확보하고... (아직 어려서...)
부추와 궁합이 잘 맞습니다.
식사를 하러 왔으니, 공기밥도 먹어야죠.
식사하러 왔으니, 소맥도 한 잔 합니다.
닭도 닭이지만 하이라이트는 이 국물에 있습니다.
그리 느끼하지도 않고 적당히 칼칼하면서도 개운합니다.

국수 사리 추가 (2,000원)
밀가루 냄새 나지 않도록 오래 끓여 줍니다.
사실 닭 요리가 어지간하면 맛있기에 원조나 특허가 무슨 소용인가 했는데, 그럴만한 값어치가 있었습니다.


찾아가는 길

이수역 13번 출구, 태평 백화점 뒷편
이 골목은 고기 전쟁 중...
새마을 식당은 이제 없는 동네가 없군요. 서래는 모 지점에 들렀다가 심한 내상을 입은 이후로 다른 지점들도 안 가게 됩니다.

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덧글

  • 레인첵 2009/09/16 09:56 # 삭제 답글

    예전에 회사가 종로5가에 있어서 닭한마리 먹으러 종종 갔었는데, 여름에 가면 너무 더워서 땀 한바가지 흘린다는...
  • 녹두장군 2009/09/16 12:11 #

    몸보신 제대로 하셨겠군요. ㅎㅎ
  • 극진혼 2009/09/16 11:42 # 답글

    일본잡지 저런류는 맛이있어서라기보단 돈내면실어주는겁니다 .
    저거만 전문적으로하는 영업도있으니깐요
  • 녹두장군 2009/09/16 12:12 #

    우리나라 잡지도 그렇긴 한데, 굳이 일본 잡지에 돈내고 광고하지는 않을 거 같습니다.
  • 평범 2009/09/16 12:13 # 삭제 답글

    식사를 하셨으니 2차에 가셨겠네요~
  • 카이º 2009/09/16 13:42 # 답글

    이수테마파크에 가는길에 매일 보였는데 사람이 많은 이유가 있었군요!!
  • Ragna 2009/09/16 22:43 # 답글

    서래 vs 새마을이란 느낌이 드네요
  • 접니다 2009/11/28 02:19 # 삭제 답글


    맛있습니다^^


  • 연기파배우 2009/12/20 21:53 # 삭제 답글

    스누라이프에서 장군님 칼럼 읽다가 여기까지 오게 되었네요 ㅋ
    05학번이니 제가 후배겠죠? ㅋ 정말 대단하십니다. 사실 좋아하는것과 그것을 실행에 옮기는 것은 또 다른 것인데

    이건 식도락을 넘어선 식도학(學)인데요? 많은, 그리고 다양하고 주옥같은 정보 많이 얻어갑니다 ^^

    아 여담은 여기까지 하고요 ^^ 닭한마리 요리가 생각보다 서울에 많은가보네요. 저는 충무로역 동대후문 근처에 있는
    닭한마리 전문 '등나무집'여기밖에 안가봤는데 이곳도 괜찮답니다. 단, 동대학생들이 좀 많아요. 녹두장군님도 한번 가시는게 어떨까요?
  • 녹두장군 2009/12/21 00:01 #

    추천 감사합니다. 기회되면 들러 보겠습니다. ^^
  • Sundae 2010/01/18 19:53 # 삭제 답글

    아,,,, 이름이 비슷하다고 생각했는데 스누라이프에서 맛집탐방쓰신분이시군요 ~~
    눈팅만으로도 배부르네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
  • 사랑해요규동 2010/09/19 16:19 # 삭제 답글

    동대문 진옥화 다니다 이쪽이 가까워서 자주 찾게 되었는데 이곳은 생닭이 아닌 염지닭을 쓰더라구요.

    그 때문에 닭살은 간이 괜찮은데 끓이면 끓일수록 국물이 진해지기보다 짜지는 경향이 있습니다. 일장일단이 있는듯 하네요.
  • 다니 2011/07/14 15:56 # 삭제 답글

    오늘 점심에 여기가서 먹었는데
    종로나 다른곳에서 먹었던것보다 훨씬 더 맛있더라구요.. ㅎㅎ
    국물이 맛있어서 그런지 국수까지 먹고 거기에 죽 끓여 먹었는데
    넘 맛있더라구요.. ㅎㅎ
    가격도 착하고요.. ㅎㅎ
  • mac 2011/12/14 09:55 # 삭제 답글

    상호가 진원조에서 정원조로 바뀌었습니다. 맛은 그대로.
  • 녹두장군 2011/12/14 10:30 #

    정보 감사합니다.
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