포항에서 해산물도 먹고, 고기도 먹었으니 이제 중국집을 찾아 나섭니다. -_-;
포항공대 근처에 작은 규모의 효자 시장이 있습니다.
그리고 효자 시장 안으로 깊숙히 들어가면 '중화각'이라는 중국집이 나옵니다.일요일 휴무, 중간에 쉬는 시간 있습니다.
시장통에 있는 작은 중국집이지만 내부는 비교적 넓고 깔끔합니다.
메뉴판
기본찬
짜장면 (4,000원)
간짜장면이 따로 없어 일반 짜장면을 주문했는데, 간짜장 스타일로 나옵니다.
간짜장 스타일이라는 것이 짜장이 따로 담겨져 나온다는 것이라 아니라 묽지 않은 형태로 나온다는 말씀입니다.
간짜장의 '간'이 짠 맛을 의미하는 것이 아니라 '마르다'는 뜻의 건(乾)에서 온 것이죠.깔끔하고 세련된 맛이라기보다는 구수한 맛입니다.

짬뽕 (4,500원)
흔히 보는 붉은 색의 매운 짬뽕이 아니라 흰 색의 담백하고 느끼한(?) 짬뽕입니다.
(아마도) 닭뼈로 깊은 맛의 육수를 뽑아 짬뽕보다는 기스면(鷄絲麵)과 비슷하다고 느낄 정도로...
느끼하지만 깊은 맛의 육수. 돈코츠 라멘 좋아하시는 분들 입에 잘 맞을 듯...
물론 해산물도 들어 있기에 돈코츠보다는 가볍습니다.
탕수육 小 (11,000원)
양이 적지 않고, 튀김옷이 폭신한 것이 [횡계] 진태원의 탕수육과 흡사합니다.

짜장면은 간짜장스럽다는 특징이, 짬뽕은 맵지 않은 흰 짬뽕이라는 특징이, 탕수육은 폭신하고 달콤하다는 특징이 있는데,
세 가지 메뉴 모두를 꿰뚫은 공통점은 어렸을 적 먹던, 옛스러운 맛이라는 점입니다. 긍정적의 의미로...
아마도 시장 내에서 오랜 세월 영업하시면서 시류에 따라 변하지 않고 옛맛을 지켜 오신 듯 합니다.


찾아가는 길

포항시 효자 시장 안쪽 깊숙히 있습니다.