앞선 포스팅에서 말씀 드렸듯이 통영의 해장 아이템은 차고 넘치는데요.
예전에는 졸복국, 도다리쑥국, 물메기탕을 선호했는데,
이번에는 시락국집을 세 곳 돌아봤습니다.
참고로 시락은 시래기의 사투리입니다. 시락국 = 시래기국.
시래기하면 이게 또 유명하죠. 에어컨 시래기 : 네이버 통합검색 (naver.com)
가장 먼저 찾은 곳은 서호시장 끄트머리에 위치한 '원조시락국'입니다.
무려 13년 만의 방문...
[통영] 원조 시락국 - 속풀이에 최고! ★ 추천 http://hsong.egloos.com/1961283
시락국(6,000원) 단일 메뉴여서 원하는 곳에 자리 잡고 인원수만 말하면 됩니다.
반찬은 셀프로 알아서 덜어 먹으면 되구요.
한번씩 맛보기도 힘들 정도로 가짓수가 많죠.
전반적으로 간이 센 편이고 아이들 먹을 만한 반찬이 없으니 참고하세요.
지금이야 관광객들도 많이 찾지만,
원래 시장에 장보러 오거나 일하는 분들이 주고객이었으니 충분히 이해가 됩니다.
먹을 만큼 적당히.
공기밥과 시락국은 주방에서 바로 준비하여 가져다 줍니다.
예전에 시락국은 그냥 저렴하게 한 끼 먹는 식사 정도로 치부했는데...
나이 드니까 이런 음식이 더 당기네요.
최근에는 여기서 매우 맛있거 먹었던 기억이 납니다.
[진주] 제일해장국 http://hsong.egloos.com/3599742
요즘도 그런지 모르겠으나,
인근에서 많이 잡히는 붕장어 중 작은 것들을 갈아서 육수를 낸다고 했습니다.
그냥 먹으면 좀 단조롭고 심심하니까 양념된 부추, 청양고추 등으로 입맛에 맞추면 되구요.
후추와 산초가루까지 넣으면 맛이 풍성해지고 입체적으로 변하지요.
새벽부터 영업하니까 생선탕 해장이 별로 안 당긴다면 여기를 택하셔도 좋겠네요.
통영시 서호동 177-408, 055-646-5973, 매일 04:30~18:00
※ 추석 지나고 다른 두 곳의 시락국도 곧 소개하겠습니다.
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