[통영] 원조시락국 NEW!


앞선 포스팅에서 말씀 드렸듯이 통영의 해장 아이템은 차고 넘치는데요.

예전에는 졸복국, 도다리쑥국, 물메기탕을 선호했는데,

이번에는 시락국집을 세 곳 돌아봤습니다.


참고로 시락은 시래기의 사투리입니다. 시락국 = 시래기국.

시래기하면 이게 또 유명하죠. 에어컨 시래기 : 네이버 통합검색 (naver.com)



가장 먼저 찾은 곳은 서호시장 끄트머리에 위치한 '원조시락국'입니다.

무려 13년 만의 방문...

[통영] 원조 시락국 - 속풀이에 최고! ★ 추천 http://hsong.egloos.com/1961283


시락국(6,000원) 단일 메뉴여서 원하는 곳에 자리 잡고 인원수만 말하면 됩니다.


반찬은 셀프로 알아서 덜어 먹으면 되구요.



한번씩 맛보기도 힘들 정도로 가짓수가 많죠.



전반적으로 간이 센 편이고 아이들 먹을 만한 반찬이 없으니 참고하세요.



지금이야 관광객들도 많이 찾지만,

원래 시장에 장보러 오거나 일하는 분들이 주고객이었으니 충분히 이해가 됩니다.



먹을 만큼 적당히.



공기밥과 시락국은 주방에서 바로 준비하여 가져다 줍니다.



예전에 시락국은 그냥 저렴하게 한 끼 먹는 식사 정도로 치부했는데...



나이 드니까 이런 음식이 더 당기네요.


최근에는 여기서 매우 맛있거 먹었던 기억이 납니다.

[진주] 제일해장국 http://hsong.egloos.com/3599742



요즘도 그런지 모르겠으나,

인근에서 많이 잡히는 붕장어 중 작은 것들을 갈아서 육수를 낸다고 했습니다.



그냥 먹으면 좀 단조롭고 심심하니까 양념된 부추, 청양고추 등으로 입맛에 맞추면 되구요.



후추와 산초가루까지 넣으면 맛이 풍성해지고 입체적으로 변하지요.


새벽부터 영업하니까 생선탕 해장이 별로 안 당긴다면 여기를 택하셔도 좋겠네요.


통영시 서호동 177-408, 055-646-5973, 매일 04:30~18:00



※ 추석 지나고 다른 두 곳의 시락국도 곧 소개하겠습니다.

[통영] 진미식당 - 쑤기미탕 NEW!


통영은 음주의 천국이자, 해장의 낙원입니다.

사시사철 맛볼 수 있는 졸복국/볼락매운탕/시락국, 봄에는 도다리쑥국,

여름에는 장어탕, 겨울에는 물메기탕/생대구탕이 있지요.


서피랑에 위치한 '진미식당'은 쑤기미를 메인으로 하는 탕 전문점입니다.


진미불패(眞味不敗)

애초에 뜻 자체가 그렇기도 하지만, 진미라는 이름 들어가서 아직 실패한 적이 없습니다. ㅎㅎ


[평택] 진미식당 - 시장통 순대의 정석 http://hsong.egloos.com/3555143

[남대문] 닭진미(강원집) http://hsong.egloos.com/3581348

[공덕동] 진미식당 - 간장게장 http://hsong.egloos.com/2900821

[화순] 진미식당 - 애호박국 http://hsong.egloos.com/3387351

[울산] 진미 - 오향장육, 찐만두 http://hsong.egloos.com/3545353

[포항] 진미고래 http://hsong.egloos.com/3583800

[논현동/학동역] 진미 평양냉면 - 어복쟁반, 만두, 냉면 http://hsong.egloos.com/3555798

[제주도] 진미명가 - 다금바리 (포스팅 예정)



나무 위주의 인테리어가 연륜을 말해주는데, 50년쯤 되었다고...





메뉴판



대표 메뉴는 역시 쑤기미탕


제주에서 쏠치, 여수에서 쎄미라 부르는 쑤기미는 삼식이(삼세기)와 함께 대표적인 못난이 생선이지만,

회로나 탕으로나 청초한 맛이 일품입니다.

그리고 기름기가 별로 없어 국물이 개운하고 깔끔하지요.

[제주도/연동] 털보산해횟집 - 돌돔회, 쏠치회 http://hsong.egloos.com/3604383


찬도 여러 종류 깔리는 편입니다.



회백반의 도시 통영답게 전어회를 좀 내주셨어요. (남쪽은 7월이면 전어가 나옵니다.)



장어 양념구이도 한 점씩 나오니 해장하러 왔다가 술 마시기 십상입니다. ㅎㅎ



쑤기미탕 (12,000원)



보시다시피 뭐 대단한 재료나 화려한 기술이 들어간 것 같지는 않고,

그저 선도 좋은 생선 사다가 양념도 최소한으로 해서 깔끔한 국물을 냈습니다.


서호시장 근처에 탕으로 이름난 식당들이 많지만, 번잡함이 싫다면 여기를 추천드립니다.



통영시 서호동 170-2, 055-643-0240

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