사천진항에서 한참을 걸어 '연곡 꾹저구탕'에 도착했습니다.
연곡면은 강릉 시내에서도 한참 떨어져 있고 관광지도 아닌데,
3대 천왕에 나오면서 주말 점심에는 손님이 많이 몰린다고 하네요.
지난 10년 사이에 전국민의 미식가화가 활발히 진행된 것 같습니다.
영업 시간 참고하세요.
오후 2시쯤 방문했는데도 손님이 제법 많습니다.
오피스타운의 점심 피크 시간은 보통 11시 30분 ~ 1시이지만,
관광지는 12시 ~ 2시인 경우가 많으니 늦은 오후보다는 이른 시간이 여유로울 확률이 높습니다.
메뉴판
꾹저구는 망둥어과의 민물고기인 '꺽저기'의 강릉 사투리라고 합니다.
강릉에서 멀지 않은 양양에서는 뚜거리라 하여 역시 탕으로 먹구요.
[양양] 천선식당 - 뚜거리탕 http://hsong.egloos.com/3411650
추어탕 비슷하게 민물고기를 갈아서 걸쭉한 탕으로 먹는 방식은 전국 어디서나 흔한 일이죠.
충청도 금산/옥천/예산 등에서는 어죽으로, 경상도 진주, 창원, 함양 등에서는 어탕으로...
밑반찬도 딱 필요한 것만 깔끔하게 나오네요.
꾹저구탕 3인분 (1인분 9,000원)
수제비 건져 먹는 재미도 있고, 채소도 꽤 다양하게 들어 있어 맛이 풍성합니다.
그리고 생선 갈아 만든 국물치고는(!) 덜 걸쭉하고 맛도 개운한 편에 속하여 부담 없이 먹겠네요.
덜어 먹을 수 있게 큰 그릇에 감자밥이 나오는 것도 특징
사실 대부분의 생선이 그렇듯이 갈아 버리면,
꾹저구라는 생선 자체의 특징이 다른 민물고기와 잘 구분은 안 됩니다만...
다른 생선과의 비교 상관없이 절대적으로 완성도 높은 탕이네요.
이런 류의 메뉴 자체를 싫어하지 않는다면 누구나 맛있게 드실 겁니다.
밥까지 먹는다면 저녁을 간단히 먹어도 될 정도로 든든한 메뉴입니다.
위치가 외진 곳에 있음을 감안하시고, 주말 점심 시간은 살짝 피해 가시길 권합니다.
강릉시 연곡면 방내리 69-4, 033-661-1494, 오전 9시 ~ 저녁 8시
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